তিথি অনুযায়ী আগামীকাল বুধবার বিজয়া দশমী। মণ্ডপে মণ্ডপে মহানবমীর পূজা সম্পন্ন হতেই দুর্গোৎসবের শেষলগ্নে বেজে উঠেছে বিদায়ের সুর। আগামী বছর আবারও মা দুর্গার আগমনের প্রত্যাশা নিয়ে দশমীর পূজা শেষ হওয়ার পর শুরু হবে প্রতিমা নিরঞ্জনের পালা। তবে উৎসবের এই বিষাদের মাঝেও বাঙালির ঘরে ঘরে এখন শেষ মুহূর্তের প্রস্তুতি। কারণ, বিজয়া দশমী মানেই আত্মীয়-পরিজনদের সঙ্গে মিলন, শুভেচ্ছা বিনিময় এবং ধনী-দরিদ্র নির্বিশেষে বাড়িতে বাড়িতে বিশেষ খাওয়া-দাওয়ার আয়োজন। আর এই ভোজের অন্যতম আকর্ষণ মাছের রাজা ইলিশ। দশমীর বিশেষ খাবারের তালিকায় ইলিশ রাখতে অনেকেই ইতিমধ্যে বাজারমুখী হয়েছেন। ক্রেতাদের চাহিদার কথা মাথায় রেখে মৎস্য ব্যবসায়ীরাও ওপার থেকে প্রচুর পরিমাণে কাঁচা ইলিশ আমদানি করেছেন। তবে মাছের আকার ও ওজনের উপর নির্ভর করেই নির্ধারিত হচ্ছে দাম। বাজারে দেড় কেজির বেশি ওজনের ইলিশ বিক্রি হচ্ছে প্রায় আড়াই হাজার টাকায়। অন্যদিকে, ৬০০ থেকে ৭০০ গ্রাম ওজনের ইলিশের দাম রাখা হয়েছে প্রায় ১,৪০০ টাকা। ফলে পছন্দের ইলিশ কিনতে ক্রেতাদের গুনতে হচ্ছে মোটা অঙ্কের টাকা।
মৎস্য ব্যবসায়ীদের দাবি, রপ্তানির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম হলেও বাজারে ভালো মানের ইলিশের জোগান রয়েছে। বিজয়া দশমীকে কেন্দ্র করে ইলিশের চাহিদা বাড়বে বলেই তাঁদের প্রত্যাশা। সেই সঙ্গে উৎসবের মরশুমে বিক্রিও ভালো হবে বলে আশাবাদী তাঁরা। সব মিলিয়ে, একদিকে দেবী দুর্গাকে বিদায় জানানোর বিষাদ, অন্যদিকে বিজয়ার ভোজের প্রস্তুতি—দুইয়ের মেলবন্ধনে জমে উঠেছে উৎসবের শেষ পর্ব। আর বাঙালির পাতে ইলিশের স্বাদ যোগ করতে বাজারে এখন বাড়তি তৎপরতা মৎস্য ব্যবসায়ীদের।
